宁夏月牙湖红树莓的神奇功效与美丽传说

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世界传统文化研究院、世界中医药研究学会、全球有机生态产业联盟中草药种植基地——宁夏荣德佰瑞农业科技发展有限公司位于黄河金岸、银川东北部40公里，这里因月牙湖而闻名于世！自古以来，从黄沙古渡渡河的来往商客、游人，乃至军队都要在此补充饮水，所以月牙湖也被称为神湖圣地，每年来此祈福旅游的人络绎不绝。

那么月牙湖是怎么来的呢？中国文字记载月牙湖是月老的化身；世界史前文明研究院研究认为：月牙湖的历史可追溯到亿万年前；而在当地流传着是这样一个美丽的传说。

西汉元帝时期，国力衰弱，匈奴人不断地越境侵扰，滥杀边民，抢掠财物，弄得国家不得安宁，朝廷对此十分头疼，万般无奈，只好采用与匈奴和亲的办法来维持一时的太平。这一年，匈奴又要求娶一名西汉公主，汉元帝舍不得让自己的女儿去大漠，就在后宫中选了一个宫女封为公主，替代自己的女儿远嫁匈奴。选出来这个宫女的名字就叫王昭君。

王昭君是西汉时期南郡秭归县（今湖北兴山县宝平村）人，汉元帝时后宫选美被选送入宫。据传，王昭君貌若桃花、肤如羊脂，体如玲珑玉雕，行如杨柳随风，举止文雅，超凡脱俗，确有闭月羞花、沉鱼落雁之美。入宫后，因没给画师毛延寿送礼，毛延寿就把她画丑了。汉元帝看画选妃，王昭君落选，就在后宫当了宫女。这次和亲封公主时，汉元帝一见王昭君之美顿时张口瞠目大失常态，立即反悔，要另选别人和亲，留下昭君。匈奴人也被王昭君的美所征服，元帝反悔，他们也口气强硬地非昭君不与和亲。汉元帝惹不起匈奴人，只好忍痛割爱，把所有的恨都集中在画师毛延寿的身上，待和亲队伍一出发就把毛延寿杀了。

和亲队伍出发后，过了霸桥西出长安，经咸阳固海，过塞上朔方，到黄沙古渡渡河，当晚就在渡口东五里处一个高坡上搭起帐篷安顿下来。二更天时，王昭君从帐篷里走出来。这时，一轮弯月从云层中露出，月光照在一个个沙丘上，沙丘上闪着惨淡亮光，一丛丛沙蒿毫无生气地依附着沙丘，周围一片寂静，偶尔能见到远处闪现的一星鬼火。王昭君向东望去，心想那里是长安，有我的国君，是我的国家。她又往南望去心想那里是南郡，是我的家乡，那里有我的父母兄弟，要是遇见明君，我何以远离父母、兄弟姐妹？要是国家强盛，我何以远离国家到大漠探处和亲？想到此，不由心头一片凄凉。回头一看，贴身侍女燕儿在旁，就叫燕儿回帐去取琵琶。

燕儿取来琵琶，昭君就地坐在高坡上，轻轻调了调弦就把五指一拨。这么一拨，就听半空中传来金玉落盘之声，四处回绕，余音不绝。荒凉孤寂的大漠转眼间就有了生机。帐篷里迎亲的、送亲的人都纷纷走了出来围坐在高坡上。昭君边弹边唱道：“怀抱琵琶望明月，月儿明，大漠黄沙湮西风。漫西风，只望西行狼烟平。”

这一段曲子唱完，只见附在沙丘上的沙蒿都立了起来。正在吃草料的马匹也停止了咀嚼竖起了耳朵。周围的人更是屏声息气。琴声响起，昭君继续唱道：“怀抱琵琶望明月，月伴云，西去塞外无故人。无故人，东望长安倍思亲。”只见马耷头、草低垂，周围已有啜泣之声。琴声响起，昭君又唱道：“怀抱琵琶望明月，风卷尘，月儿弯弯缺半轮。缺半轮，泪湿衣衫透罗裙。”

唱到此，只听见马蹄碎踏对空嘶呜，沙蒿槟草摇曳随风，周围人群一片哭声。王昭君也是一滴滴的泪水洒落在黄沙之中。就在此时，忽听空中一声震雷，半轮弯月分外明亮耀眼。坡下的沙地上就像有无数泉眼往出喷水，顷刻之间，就漫延数里。待到泉不涌水时一个水泊已在昭君眼前。站在高坡上看这水泊，水泊的形状和天空中的半轮明月一样。但见泊中之水清澈透明，映着天空中的半轮弯月熠熠生辉。正当人们惊奇不已时忽有人喊了一声：“好一个月牙湖！”

第二天清晨，王昭君坐在了“月牙湖”畔以湖水当镜洗漱装扮，和亲队伍又起身向大漠深处走去，留下了个月牙湖在黄沙古渡。直到今天，月牙湖的名字还是那么响亮。

世界传统文化研究院中草药种植基地——宁夏荣德佰瑞农业科技发展有限公司、宁夏月牙湖树莓生态产业园高级顾问李乘伊教授

世界传统文化研究院中草药种植基地——宁夏荣德佰瑞农业科技发展有限公司、宁夏月牙湖树莓生态产业园高级顾问李佳琴老师

树莓也叫覆盆子（学名：Rubus idaeus L.）是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。

覆盆子有很多别名，例如：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。

覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，在欧美作为水果，在中国大量分布但少为人知，仅在宁夏银川的月牙湖、新疆地区有少量栽培，市场上比较少见。

覆盆子植物可入药，有多种药物价值，有提高人体免疫力、补肾壮阳等作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌苛尔蒙。

营养成分：花青素、白藜芦醇、黄酮类、维生素E、鞣花丹宁等

1、《本草通玄》：“覆盆子，甘平入肾，起阳治痿，固精摄溺，强肾而无燥热之偏，固精而无疑涩之害，金玉之品也。”

2、《本草正义》：“覆盆子为滋养真阴之药，味带微酸，能收摄耗散之阴气而生精液，故寇宗奭谓益肾缩小便，服之当覆其溺器，语虽附会，尚为有理。《本经》主安五脏，脏者阴也。凡子皆坚实，多能补中，况有酸收之力，自能补五脏之阴而益精气。凡子皆重，多能益肾，而此又专入肾阴，能坚肾气，强志倍力有子，皆补益肾阴之效也。《别录》益气轻身，令发不白，仍即《本经》之意。惟此专养阴，非以助阳，《本经》、《别录》并未言温，其以为微温微热者，皆后人臆测之辞，一似凡补肾者皆属温药，不知肾阴肾阳，药物各有专主，滋养真阴者，必非温药。”

覆盆子味甘、酸，性比较温，归于肝、肾、膀胱经。功效与作用具体如下：

1、覆盆子具有益肾固精、缩尿的作用，可以减少尿量，对肾虚引起的夜尿次数多具有一定的效果，是补肾的重要药物；

2、有类似雌激素的作用，对于女性内分泌有一定的好处，还可以帮助大脑的记忆，有提高大脑健康，尤其是记忆力增加有好处；

3、可以壮阳，即可以促进前列腺分泌荷尔蒙，对预防男性勃起功能障碍或性欲淡漠有明显的作用；

4、覆盆子中还含有抗氧化剂，能够有效地防止自由基对大脑的损伤，改善大脑的血液供氧，从而起到健脑益智；

5、覆盆子含有覆盆子油，属于不饱和脂肪酸，可以帮助促进前列腺的分泌，有助于治疗前列腺疾病；

6、覆盆子可以有养肝、明目的作用，实验研究发现它含有氧化物物质，所以对视网膜有良好的保护和提高视力的作用；

7、覆盆子含有黄酮类的物质，可以改善皮肤的血液循环，增加皮肤毛细血管的弹性，对于皮肤细胞再生有益，从而起到美容养颜的作用。

利用动物实验方法研究树莓根对肝脏的保护作用。方法：将小鼠随机分成模型组，空白对照组，联苯双酯组，树莓根水提物高、中、低剂量组，每组各10只。树莓根水提物高、中、低剂量组给药量分别为4．56、2．28、1．14g／kg，联苯双酯组给药量为0．15g／kg，给药体积均为20mL／kg，每天早上7点灌胃给药1次，连续14天，模型组与空白对照组分别给予等体积生理盐水。实验第13天上午11点采用CoL4制备小鼠急性肝损伤模型，实验第14天上午11点，测定血丙氨酸转氨酶（ALT）和天门冬氨酸转氨酶（AST），测定一氧化氮（NO）的含量、肝丙二醛（MDA）的含量和超氧化物歧化酶（SOD）的活性。结果：树莓根水提取物各剂量组模型小鼠血清中ALT、AST及肝匀浆中MDA的含量均降低，肝匀浆中SOD的含量均升高，与模型组比较差异有统计学意义（P〈0.05）。树莓根水提取物高、中剂量组模型小鼠血清中NO的含量，与树莓根水提取物低剂量组、模型组比较差异有统计学意义（P〈0．05）。结论：树莓根对急性肝损伤小鼠的肝脏具有一定的保护作用。

树莓怎么吃效果最好

1、树莓直接吃效果最好，因为树莓是一种可以直接鲜食的美味水果，人们把它洗净以后直接吃，能尽可能多的吸收树莓中含有的丰富营养，品尝到它的原汁原液。人们经常吃新鲜的树莓能增强身体免疫力，并能开胃消食，而且能防止病毒对人体细胞产生伤害。

2、树莓和酸奶搭配在一起吃效果也特别好，因为树莓中含有丰富维生素，而酸奶中则含有丰富蛋白质和多种矿物质，他们一起吃能让人体吸收更均衡的营养，把树莓和酸奶放在一起吃吃，可以把树莓切成小块，把酸奶放在干净小碗中，直接把树莓放进去，调匀后就能直接吃。

3、把树莓榨成果汁以后再吃效果也特别好，而且用树莓榨果汁时，可以加入适量的蜂蜜调味，这样会让做好以后的树莓果汁特别好喝，而且能让它滋阴润燥化痰止咳的功效更加出色，另外树莓在榨果汁时还可以搭配草莓，桂圆和猕猴桃等多种水果，能让人体吸收到更多更丰富的营养。

树莓酒

一、树莓酒的功效

树莓酒是以新鲜树莓浆果为原料，采用全部发酵酿制而成的一种低度饮料酒。由于树莓中含有大量的糖类物质、有机酸、维生素、矿物质等营养成分，所以用树莓酿果酒可以满足广大消费者对口味口感,养生保健方面的需求。树莓酒简单说就是汲取树莓中全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸，有时候即使生吃树莓也不能吸收的营养，通过酿成树莓酒却可以吸收，因为营养成份已完全溶解在树莓酒里了。

树莓酒含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积聚脂肪和赘肉，此外，与其他酒类相比，树莓酿成的果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。此外，树莓酒高水平的抗氧化物，日常饮用有助于提高免疫力，帮助机体抵抗疾病。

二、树莓酒的做法

①树莓洗净用盐水泡10分钟，冲洗干净，控干水分，玻璃瓶控干水。

②把树莓装进瓶子，用筷子捣碎，装7分满就可以，盖上盖子，但不要完全拧紧，发酵时会产生大量二氧化碳气体，盖子拧的过紧，可能会产生瓶子爆炸。

③将装好树莓的瓶子放在阴凉通风处，每天用筷子搅拌2次。

④两天后，加入白糖搅拌均匀，继续每天搅拌2次。

⑤发酵10天左右，树莓酒已经分层，树莓汁在底部，树莓飘在上面，过滤用纱布筛出树莓扔掉。此时的树莓酒较浑浊，但喝起来已经是红酒的味道了，放阴凉通风处静置半个月。

⑥半个月后会发现酒液变得清澈起来，采用虹吸法将酒液倒入其他瓶，可再次静置一周，沉淀物扔掉。

⑦一周后，用虹吸法把酒液倒出，装瓶，尽量装满，盖子拧死。酿制好了的树莓酒酒香怡人，口感独特，有水果的清香，更有酒的醇香，适量饮用有益于身体健康。